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中国财经网
2019-03-04 10:04
当天，峨眉山市委常委、市政府常务副市长孙廷鹏致辞，中国工程院院士兼著名茶学家陈宗懋、世界绿茶协会评议员兼日本著名茶学家小泊重洋、中国茶叶流通协会会长王庆、湖南农业大学教授刘仲华、中国食品土畜进出口商会秘书长蔡军、著名美食评论家董克平、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞、著名媒体人窦文涛、Discovery探索频道高级经理兼制片人毛晓可、峨眉山市人民政府副市长谢建平、竹叶青茶业董事长唐先洪及80余家媒体齐聚，深挖竹叶青峨眉高山绿茶领军高端绿茶成因，以之为标杆，研讨中国高山绿茶未来发展之趋势。
（图：峨眉高山春茶节暨春茶电商节启动）世界上第一杯绿茶起源于何时何处？检索历史上众多茶的文献资料，东晋地方志《华阳国志・蜀志》记载“汉有盐井，南安、武阳皆出茗茶”，按照区划衍变，汉代南安即为现今峨眉山一带。按照六大茶类的制作方法，绿茶工艺更为符合当时的生产水平，可见峨眉高山在西汉甚至更早以前盛产绿茶，其悠久历史与影响力被誉为世界绿茶发源地之一。
亦因此吸引了世界级水准的Discovery探索频道，前来探寻世界绿茶之源。据制片人毛晓可介绍，此次纪录片希望还原茶的由来，“通过前期勘景调研我们了解到，峨眉山是世界绿茶发源地之一，同时也是世界茶文化的一个起点”。而选择与竹叶青携手探寻，是因其独具匠心工艺及优异品质。
作为川茶主产地的峨眉山市，峨眉高山绿茶远销北京、上海等26个省市，出口东南亚、非洲等海外市场。小泊重洋对此表示肯定，其中，他着重谈论了四川龙头茶企竹叶青，“竹叶青在全球广获赞誉，受到各国王室和外交大使的喜爱，是中国具有代表性的礼品，在日本也是知名品牌”。他评价道，有峨眉高山绿茶如竹叶青，又正值全球消费升级，未来，竹叶青必将带领中国高山绿茶在全球崛起！
（图：世界绿茶协会评议员小泊重洋发表演讲）关于峨眉高山绿茶的价值，专研茶叶健康成分的王岳飞教授指出，“高山茶的茶氨酸对年轻人特别好，提高记忆力、改善睡眠，促进多巴胺分泌，‘让人有恋爱的感觉’”。与会专家刘仲华进一步说明，竹叶青具备高山、明前和茶芽的高端绿茶三大标准，“加上生态环境、加工工艺、品牌缔造了四大优势：形美、色绿、香高、味爽”。据了解，竹叶青峨眉高山绿茶产于峨眉山海拔600-1500米核心茶区，得天独厚的地理环境，使其相比其他高山绿茶品质更加高端。先进工艺是高端品质的保证。著名媒体人窦文涛也表示赞同,“峨眉春来早，高山绿茶鲜！峨眉高山绿茶的地位、历史名声在外，自有公论”。
（图：本次活动特邀嘉宾窦文涛品尝竹叶青）三大优势成就领先之位 携手院士以科研加持中国茶
“四川是茶叶的发源地，茶文化非常丰厚，好茶众多，竹叶青就是这样的好茶”，在文化界中，同样高度赞誉竹叶青的还有董克平。他认为，兼具内涵与品质的竹叶青，是峨眉山茶历史积淀与现代科技相互融合的结果。“利用科学生产好茶叶，它是十年的高端绿茶销量冠军，这十年的时间维度也证明了它的努力是可以信赖的”，董克平说。
据竹叶青茶业董事长唐先洪介绍，竹叶青不仅品质领先，更具备“上市早、营养高、产量足”三大优势。对此陈宗懋院士认可的同时，指出另一大优势：绿色安全。因为竹叶青是全国最早一批上市的春茶，早清明30天左右，2019年更是2月28日即已上市。“提到高山绿茶，就不得不提到连续10年高端销量在我们国家一直是第一位的竹叶青，坚持了高端绿茶三大标准：高山、明前、茶芽”。同时，作为茶与人体健康的研究专家，他也进一步肯定竹叶青的核心价值，“相比平地绿茶，高山绿茶更加具备了高端基因，它海拔高，氨基酸、茶多酚二者比例适中，高山绿茶对茶叶品质及健康的影响已经被高度肯定了”，品质与健康并重，春茶当喝竹叶青。
对此，唐先洪表示，竹叶青获多位国内外专家、学者、名人认同，源于二十年来坚持“高山、明前、茶芽”三大标准，并通过持续的狠抓品质、品牌建设，取得连续十年高端销量遥遥领先的成果。他指出，未来将发挥峨眉高山绿茶核心优势，“以竹叶青之名，振兴峨眉高山绿茶，振兴中国绿茶”！
会上，为助推中国茶业快速发展，使茶成为国饮引领健康潮流，竹叶青联手陈宗懋院士成立“陈宗懋-竹叶青”中国茶学基金。陈宗懋院士寄望，“我觉得这次竹叶青设立茶学基金，专门研究高山绿茶的保健作用，这是非常英明的决策”。
（图：“陈宗懋-竹叶青”中国茶学基金授牌仪式）(原标题：世界首届高山绿茶论坛：中国绿茶看峨眉，峨眉绿茶看竹叶青）