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2018-10-18 20:30
第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会将于11月7日在绍兴隆重举行。在为期4天的黄酒博览会期间，将有万名商客参展，十几万名宾客游绍兴，全国歌迷醉音乐，世界古酒话发展……诸多创新元素与热点话题，引发整个黄酒产业以及国内外专家人士的广泛关注。这个冬天，来绍兴，你将体验到不一般的绍兴黄酒！
一年一度的绍兴黄酒节，始于1990年，是酒乡绍兴一个盛大的节日。第24届绍兴黄酒节由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办，中国绍兴黄酒集团承办，以“中国黄酒之都 启航一带一路”为主题，包括开幕式、首届中国（国际）黄酒产业博览会、中国（国际）黄酒产业高峰论坛三大主体活动和“醉在江南”绍兴音乐节、黄酒与生活艺术十城联展两大配套活动。
黄酒是世界上最古老的酒种之一，温润内敛，健康养生，是最适合国人体质的一款酒，也是中国文化的元素与象征。在黄酒的发源地绍兴，每到立冬时节，都会举行隆重的祭酒神仪式，至今已有上千年的历史习俗。立冬是绍兴黄酒开始投料发酵的日子，从立冬到第二年立春这段时间，水体清冽、空气洁净、气温低，最适宜酿造黄酒，人们把这段时间的酿酒称为“冬酿”。1990年，绍兴市政府将传统的“冬酿节”上升为黄酒节，至今已举办至第24届。
今年的绍兴黄酒节最大的特点是“国际化”，中国（国际）黄酒产业博览会响应国家号召，积极推进中国黄酒的全国化、全球化发展进程，邀请国内外黄酒生产商、经销商、设备制造商、行业专家学者前来参展。目前已有百余家黄酒及关联产业展商参展。
此次参展的单位除了国内外的黄酒企业，还有地方特产企业、酒类包装、酒类设备、酒类延伸产品等与黄酒产业链相关的生产商，全国各地乃至全世界的酒类经销商、电商平台、行业专家等。展区设有酒业展区、关联产业展区、地方特色展区在内的三大展和包含区绍兴黄酒馆、全国黄酒馆、黄酒文化馆（含书画作品、花雕产品及现场技艺展示）、黄酒文创馆、黄酒关联产业馆、绍兴特产馆、绍兴美食馆在内的七大展馆。
博览会期间，各参展商还将推出最新、最优质的特色产品。这里还有最新市场信息，最全的黄酒产品，最权威的黄酒产业发展趋势的预判，无论你是生产商还是销售商，或者是加盟商，此次博览会绝对是让你不虚此行、最值得参与的黄酒博览会。
这段时间，以黄酒集团为主的绍兴黄酒企业纷纷行动起来，全力以赴筹备这场产业盛会。中国绍兴黄酒集团有限公司董事长钱肖华表示，希望以博览会为契机，开启以黄酒为主体，以文化消费、旅游为延展的产业振兴之路，从绍兴到中国，从中国到世界，打造世界黄酒之都。
高端引领发展，本届博览会的第二大亮点是“高端化”。届时，主办方将邀请世界三大古酒的发源地代表前来参加，包括中国绍兴黄酒、法国波尔多葡萄酒、德国慕尼黑啤酒的城市代表，共同探讨世界发酵酒的生产、推广和发展话题。世界三大古酒的城市代表首次聚首，必将为绍兴黄酒产业的发展带来重大影响。
博览会期间，还将举行中国（国际）黄酒产业高峰论坛，邀请专家、学者、生产商、参展商等共同参与。同时分设4个主题的分论坛，分别为中国（国际）黄酒产业发展战略暨特色小镇高峰论坛、黄酒产业传承创新与智能化发展、黄酒产业传统工艺与品质生活和“黄酒健康发展”院士论坛，从不同角度来阐释黄酒与美好生活的关系。
天下黄酒源绍兴，黄酒是绍兴的一张金名片，天地蕴育，匠心催化，成就一代名酒，成为中国文化的元素与象征。浙江省政府不仅将黄酒列入历史经典产业，还出台《关于推进黄酒产业传承发展的指导意见》，绍兴市更是提出要以传承和创新发展并举，加快推进黄酒产业转型提升，将黄酒打造成千亿级产业的发展目标，把绍兴打造成为与茅台镇、法国波尔多齐名的世界名酒产区，让国酒焕发出新的生命力。
目前绍兴共有黄酒企业75家，拥有古越龙山、会稽山等2 家上市公司和国内最大的黄酒生产企业。2017 年，全市规模以上黄酒企业14 家，规上黄酒企业产量和销售收入分别占全国的13.53%、17.6%。
到2020 年，黄酒销售收入预计超100亿元，全国市场占有率达到35%以上；同时该将建成省级黄酒小镇，开发黄酒文化旅游，创新黄酒产业金融，实现文旅联动、产城融合水平的进一步提升。到2025 年，黄酒及黄酒衍生产品、文化和旅游等相关产业产值突破1000 亿元。届时，绍兴“世界名酒产区”的品牌，将成为复兴历史经典产业的标杆。
本届博览会的第三个特点是“市民化”，11月10日～11日，绍兴还将在美丽的迪荡梅龙湖畔，举行“醉在江南”绍兴音乐节。音乐节将传统风雅与现代流行相结合，以黄酒及黄酒文化为贯穿元素，通过国内一线摇滚歌手和音乐人，与歌迷共同分享音乐和黄酒。另外，做为博览会的衍生品——黄酒与生活艺术十城联展将于11月7日启动，历时100天，走进绍兴、上海、苏州、杭州、宁波等10个城市巡回展出。
同时，为了使参会者深刻感受绍兴历史与黄酒文化，黄酒节举办期间，绍兴市区景点将向持证的嘉宾和参展商免费开放，包括鲁迅故里、书法圣地兰亭、江南山水盆景东湖，还有蔡元培故居、秋瑾故居、周恩来祖居等著名景点。届时，绍兴人将与来自全世界各地的游客一起共品黄酒，共享美好时光。
另外，在黄酒节期间，不同品牌的黄酒企业都推出特色专场，包括酒道表演等，让游客充分地体验绍兴黄酒的魅力，并有力度较大的让利促销活动。
情系黄酒，2018年11月7日，立冬时节，中国绍兴， 第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会不见不散。