撬动世界乳品产业王冠 牧怡Maui坚持口碑第一继续前行

  • 来源 产业经济在线
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  • 日期 2018-03-27 15:42
     3月25日,牧怡Maui企业主题日暨媒体访谈会在北京举行。出席此次主题日的嘉宾有上海布鲁威尔食品有限公司董事长陈良和北京先行营销咨询有限公司高级合伙人王力纬,以及多家媒体代表。
(上海布鲁威尔食品有限公司董事长 陈良)
     谈起牧怡Maui最初发展,上海布鲁威尔食品有限公司董事长陈良提到,这是缘于2010年自己随习近平主席政府代表团出访新西兰,新西兰政府首次推荐绵羊奶产业。于是,2011年,在中、新两国政府的高度支持下,新西兰绵羊奶产品正式引入中国,成为商务部认定的“习主席代表团出访成果”之一。

     陈良关注到,相比牛奶等其他乳品,绵羊奶不仅营养含量更高,且成分更优。研究表明,其中蛋白质含量是普通牛奶的约1.6倍且为全A2蛋白质;天然乳钙含量是普通牛奶的约1.5倍;被誉为“长寿元素”的硒含量是普通牛奶的约2.5倍;还富含EGF上皮细胞因子、免疫球蛋白、叶酸、Ω3脂肪酸等营养成分,且分子结构更小,消化吸收效率是牛奶的四倍以上。从营养成分、吸收率等各方面来看绵羊奶都更接近于母乳,适宜儿童、孕妇、产妇、老人等多种人群,被誉为“天然白金营养品”。
     中国乳业多年来始终保持增长趋势,近年来整体增速放缓,但高端品类呈现高速增长,品类快速分化。在高端乳品领域,消费力被极大释放,存在明确、巨大的高水平需求,且未被满足。越来越多的消费者愿意也有能力为更贵更好的乳制品买单。中乳协常务理事南庆贤表示:“中国高端乳品消费额超过1200亿,且年复合增长率约30%。”

     值得一提的是,中国羊奶市场几乎处于空白状态,极具潜力。中国羊奶品类市场快速崛起,目前主要以山羊奶产品为主。《中国羊奶行业发展趋势研究报告》显示,2014年羊奶粉市场规模仅为35亿元,到了2016年,仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模超50亿元。

     原因在于奶绵羊和奶牛的品种特征。奶牛容易规模化饲养且产量高;而奶绵羊因其不易群居的天性,历史上奶绵羊最大群体规模只有200~300只,很难实现规模化。同时,全球奶绵羊品种稀缺,共同造成了奶绵羊养殖分散、作坊生产、难以规模化养殖的产业瓶颈。所以在相当长的一段时期,绵羊奶因为产量极少仅供欧洲贵族饮用;即便是在科技发达的现代社会,绵羊奶的产量也难成规模,只能制作成顶级奶酪供高端人群享用。

     “如果想要发展,必须要把这个种搞好!”陈良认为,作为跨界涉足绵羊奶产业不足十年的乳业“外行”,Maui牧怡从创立之初就聚焦于制约奶绵羊产业发展的核心问题——种群基因发展,并在全球顶尖基因专家的技术支持下,汇聚三种世界顶级奶绵羊品种基因,历经6年研究,成功培育出全新奶绵羊品种,并以新西兰国旗命名为“南十字星”。此品种具有产奶量大、体格强健、适合群居等特点,成功克服百年来奶绵羊难以规模化养殖的世界级难题,突破绵羊奶规模化发展瓶颈,使Maui牧怡迅速跻身为世界绵羊奶产业核心运营商。

     如今,凭借行业领先的竞争优势和广阔的市场前景,Maui牧怡已经成功吸引示范牧场周边500多位牧场主意向加盟,在短期内快速提升养殖规模和产奶量,满足市场消费需求。陈良称,品牌创立初期靠的就是口碑宣传,现在掌握了核心技术,未来大规模产业化发展,凭借的依然会是口碑。

     Maui牧怡由上海布鲁威尔食品有限公司及其控股子公司组成,主要从事优良奶绵羊品种的繁育和养殖,以及优质绵羊奶的生产、加工和销售等全产业链布局和运作,在绵羊奶品质、质量、技术、管理等方面居全球领先地位,致力于推动绵羊奶产业规模化发展。Maui牧怡已经在新西兰建立了奶绵羊基因库、育种中心和世界级示范牧场,以产业先锋的身份,引领绵羊奶产业发展,开创了乳品转型升级的新天地。

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撬动世界乳品产业王冠 牧怡Maui坚持口碑第一继续前行

产业经济在线2018-03-27 15:42

     3月25日,牧怡Maui企业主题日暨媒体访谈会在北京举行。出席此次主题日的嘉宾有上海布鲁威尔食品有限公司董事长陈良和北京先行营销咨询有限公司高级合伙人王力纬,以及多家媒体代表。
(上海布鲁威尔食品有限公司董事长 陈良)
     谈起牧怡Maui最初发展,上海布鲁威尔食品有限公司董事长陈良提到,这是缘于2010年自己随习近平主席政府代表团出访新西兰,新西兰政府首次推荐绵羊奶产业。于是,2011年,在中、新两国政府的高度支持下,新西兰绵羊奶产品正式引入中国,成为商务部认定的“习主席代表团出访成果”之一。

     陈良关注到,相比牛奶等其他乳品,绵羊奶不仅营养含量更高,且成分更优。研究表明,其中蛋白质含量是普通牛奶的约1.6倍且为全A2蛋白质;天然乳钙含量是普通牛奶的约1.5倍;被誉为“长寿元素”的硒含量是普通牛奶的约2.5倍;还富含EGF上皮细胞因子、免疫球蛋白、叶酸、Ω3脂肪酸等营养成分,且分子结构更小,消化吸收效率是牛奶的四倍以上。从营养成分、吸收率等各方面来看绵羊奶都更接近于母乳,适宜儿童、孕妇、产妇、老人等多种人群,被誉为“天然白金营养品”。
     中国乳业多年来始终保持增长趋势,近年来整体增速放缓,但高端品类呈现高速增长,品类快速分化。在高端乳品领域,消费力被极大释放,存在明确、巨大的高水平需求,且未被满足。越来越多的消费者愿意也有能力为更贵更好的乳制品买单。中乳协常务理事南庆贤表示:“中国高端乳品消费额超过1200亿,且年复合增长率约30%。”

     值得一提的是,中国羊奶市场几乎处于空白状态,极具潜力。中国羊奶品类市场快速崛起,目前主要以山羊奶产品为主。《中国羊奶行业发展趋势研究报告》显示,2014年羊奶粉市场规模仅为35亿元,到了2016年,仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模超50亿元。

     原因在于奶绵羊和奶牛的品种特征。奶牛容易规模化饲养且产量高;而奶绵羊因其不易群居的天性,历史上奶绵羊最大群体规模只有200~300只,很难实现规模化。同时,全球奶绵羊品种稀缺,共同造成了奶绵羊养殖分散、作坊生产、难以规模化养殖的产业瓶颈。所以在相当长的一段时期,绵羊奶因为产量极少仅供欧洲贵族饮用;即便是在科技发达的现代社会,绵羊奶的产量也难成规模,只能制作成顶级奶酪供高端人群享用。

     “如果想要发展,必须要把这个种搞好!”陈良认为,作为跨界涉足绵羊奶产业不足十年的乳业“外行”,Maui牧怡从创立之初就聚焦于制约奶绵羊产业发展的核心问题——种群基因发展,并在全球顶尖基因专家的技术支持下,汇聚三种世界顶级奶绵羊品种基因,历经6年研究,成功培育出全新奶绵羊品种,并以新西兰国旗命名为“南十字星”。此品种具有产奶量大、体格强健、适合群居等特点,成功克服百年来奶绵羊难以规模化养殖的世界级难题,突破绵羊奶规模化发展瓶颈,使Maui牧怡迅速跻身为世界绵羊奶产业核心运营商。

     如今,凭借行业领先的竞争优势和广阔的市场前景,Maui牧怡已经成功吸引示范牧场周边500多位牧场主意向加盟,在短期内快速提升养殖规模和产奶量,满足市场消费需求。陈良称,品牌创立初期靠的就是口碑宣传,现在掌握了核心技术,未来大规模产业化发展,凭借的依然会是口碑。

     Maui牧怡由上海布鲁威尔食品有限公司及其控股子公司组成,主要从事优良奶绵羊品种的繁育和养殖,以及优质绵羊奶的生产、加工和销售等全产业链布局和运作,在绵羊奶品质、质量、技术、管理等方面居全球领先地位,致力于推动绵羊奶产业规模化发展。Maui牧怡已经在新西兰建立了奶绵羊基因库、育种中心和世界级示范牧场,以产业先锋的身份,引领绵羊奶产业发展,开创了乳品转型升级的新天地。