组委会表示,本届展会将以“创新融合,品质消费”为主题,结合商务工作重点,突出展会亮点与功能,重点围绕餐饮文化推广、产业培育、国际交流、商贸对接开展相关活动策划与筹备。截至目前,已有四川、江苏、山西、江西等20个省(区、市)确定组团参展,其中四川省展览面积将突破2000平方米。专业客商邀请方面,已对接662家行业组织,预计观众不低于15万人次,其中专业观众不低于1.5万人。
2019食餐会将重点打造专业展区,进一步突出专业化特点。湖南省粮食和物资储备局组织的粮油展区,展览面积将达7500平方米,采用“形象馆+品牌区+分类馆”的形式进行统一展示,并举办粮油品牌系列推介会、优质食材采购对接会、连锁商超食品采购对接会等活动。咖饮展区、酒类展区、日用陶瓷、调味品展区、休闲及功能性食品展区、茶叶展区、食品包装展区等进一步提升展区规格,增设消费集市、大众品鉴体验等活动。
本届食餐会还将举办20余场主题活动,包括2019中国国际餐饮文化品鉴会、中国国际食品餐饮业创新发展峰会、咖啡与饮品品牌发展论坛、中国咖啡师团体锦标赛、侍酒师大赛等,内容丰富,精彩纷呈,将给现场观众带来不一样的感官盛宴。