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凤凰网
2018-07-26 06:17
此次收购武汉永和是近年来餐饮行业鲜有的大事。中国饭店协会会长韩明、加华伟业总经理苏文俊、餐饮老板内参CEO秦朝、中国烹饪协会副会长刘国梁和江苏餐饮协会秘书长于学荣等餐饮界知名嘉宾悉数到场。
发布会以刚刚年满30岁的老乡鸡总经理束小龙发言拉开帷幕，束小龙介绍了老乡鸡十五年的发展历程，讲述了老乡鸡如何从行业的跟跑着发展成为行业的领军者。束小龙分析中国快餐将迎来新的时代，更多品牌会朝着品牌化，标准化，健康化，信息化发展，并且就老乡鸡如何应对餐饮变革提出新的全新的想法。
(老乡鸡集团总经理 束小龙)
(中国饭店协会会长 韩明)在接下来江城论道环节，主持人分别对几位嘉宾进行提问，加华伟业苏文俊在回答中，更对老乡鸡做了极高的评价，他对老乡鸡的产品用“惊艳”二字形容，表示投资老乡鸡的考察时间相当短。他认为，中国整个餐饮市场，现在是3.9万亿，到2020年是5.5万亿，中国以14亿人口的体量，一定会诞生像美国肯德基、麦当劳那样的企业。而老乡鸡到目前为止他认为是唯一可以担当此任的企业。
此次发布会时老乡鸡近年来发展的重要战略步骤，今年初刚刚获得加华伟业高达2亿元的投资，此刻又进行了品牌收购，老乡鸡在中式快餐领域异军突起。束小龙对此进行了解析：老乡鸡能够在如此肃条的餐饮业能够一鸣惊人，首先是老乡鸡把现有的市场做透了，将企业的内功连扎实收，才进一步发展，可以说老乡鸡是相当的“稳”了。
(嘉宾共同开启老乡鸡品牌新战略)
而此次收购武汉永和，是老乡鸡此前从未尝试过的发展模式，通过收购将进一步加快老乡鸡在全国的发展步伐，同时也是老乡鸡迎合消费者的需求，提供更健康、干净卫生的餐品。与永和的合作是双方且怀揣着将中式快餐走向全世界梦想理念的融合，是中国快餐品牌崛起的里程碑。
束小龙在发布会中透露老乡鸡未来战略，将会完成三个目标：第一个目标在五年之内突破1000家餐厅；第二个目标是在十年之内实现100亿销售额；第三个目标将争取在15年之内能把老乡鸡打造成中国快餐的优秀名片！让我们共同期待。