山东文登西洋参有了产品“身份证”

打开手机，对着文登西洋参产品包装上的二维码扫一扫，消费者最关心的种植地、药残重金属等关键成份检测报告等内容的完整信息马上呈现眼前，这个二维码被誉为文登西洋参产品的“身份证”，是山东颐阳生物科技有限公司在全国首家建立参产品可追溯体系。

文登种植西洋参已有近40年历史，从8粒种子开始，现在已经发展成为全国最大的西洋参产地，是“中国西洋参之都”。文登西洋参种植面积稳定在5.5万亩，年产鲜参7500吨，干参约1800吨，占全国总产量近七成。

颐阳生物科技是文登的一家西洋参深加工龙头企业，研发出西洋参破壁粉、西洋参口服液等30多种西洋参产品。和众多农业产品一样，消费者更多关心的是参产品“入口“是否安全。

对于这个疑问，山东颐阳生物科技有限公司副总经理孟洪涛的回答是肯定的：“一个小小的二维码包含了从西洋参的播种、施肥、灌溉、采收到筛选、清洗、烘干、拣选、灭菌、内包装、赋码外包装等整个加工过程在可追溯系统中都有记录。”

据了解，2016年山东省商务厅授予颐阳集团“中药材流通追溯体系建设试点单位”。同年通过了国家商务部验收。

据孟洪涛介绍，从种植、粗加工到精加工，各个流程不仅规范有序，而且每个环节监测的数据都有专门的工作人员记录和上传。消费者若想知道从种子到成品每一个细节的详细信息，仅仅需要扫描产品包装上的二维码，实现了从田间地头到嘴边的全程可控。

文登好参还源于下游产品的身份证倒逼上游西洋参标准化种植。今年8月28日，威海市市场监管和食品药品检验检测部门对文登11处种植基地生产的鲜参抽检，并进行了食品安全评价性监测，报告显示，农药残留11项、重金属5项、黄曲霉毒素B1共17个项目数值对照山东省中草药质量安全专项检测参考限量值全部符合标准。

如今，文登参全面推行了标准化生产，区里的行业主管部门按照“龙头+基地+农户”模式引导和监管，培育集繁育、栽培、病虫害防控等新技术于一体的综合技术产业科技示范园。文登“西洋参无公害生产技术规程”已成为山东省推荐性地方标准，文登区成为农业部定点示范基地。

“按照西洋参绿色认证标准化种植要求，每一块参田在种植前都要进行检测，确保大气、水质、土壤达标，在一定范围内没有各种污染源。”孟洪涛表示，通过标准化种植的西洋参能从源头上控制质量，并与国际接轨。

文登专门将国内高层次检验、检测机构引入园区，对进入交易中心的西洋参进行抽检，按农药、重金属残留区分等级。对符合《中国药典》标准的产品，贴上“文登西洋参”地理标识标签，将标准与利益挂钩，调动参农积极性，进而提升文登西洋参的品质。