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产业经济在线
2017-09-13 21:27
(水井坊·第一坊，首个向太庙致敬的中国高端白酒品牌)
从“匠艺匠心”到“600年传承的坊、艺、心”
“活着是为了什么”？当天盛宴现场发布的微电影向在场嘉宾提出了这一问题。人们一生汲汲营营、奋斗不止，可活着的意义有多少人仔细思考过？问题一出现，在场嘉宾不禁暗自沉思，水井坊却早已用实际行动回答了这一问题。
600多年前，水井街酒坊在古成都城中心水井街开窖建坊，前庭当垆、后庭酿酒。 600年间，朝代更迭、世事流转，但水井街酒坊却完整地传承了六百年，时至今日依然保持着活态发展。看得见的坊之外是看不见的艺，在漫长的600年酿造历程中，8代大酢师恪守坊间养窖古训，悉心养护酒坊传统酿造技艺。他们始终秉持只酿好酒的匠心，通过一代代匠人口传心授至今的水井坊酒传统酿造技艺，被不断精进且完整地保留了下来。这是水井坊活着的独门匠艺，延绵不断，生生不息。
一脉相承的传世酒坊、独门匠艺与至臻匠心，皆是水井坊600年岁月的结晶。这一坊、一艺、一心串起的600年，是时间赋予水井坊独特的标志，是水井坊的灵魂所在，更是水井坊“活着”的意义：为世人留下一杯600年活着的传承。
(四川水井坊股份有限公司总经理范祥福先生现场解读新品牌战略——“六百年传承的坊·艺·心”)天工御宴除了公布新的品牌战略之外，还是一场科技的视觉盛宴。黑暗中，在太庙庄严的墙体外立面上，伴着光影数字从0变换到600，水井坊酒传统酿造技艺也在元明清朝代更迭中演进，随后出现的600年及水井坊特写光影以大气典雅的氛围拉开了晚宴序幕。第二幕则在舞蹈演员灵动舞姿的衬托下，以光影“锻造”出完整的“月映杯”。在这3D光影变幻中，现场嘉宾深刻体验到水井坊600年传承的魅力，在一幅幅立体画卷中仿佛穿越时空，成为历史的见证者。
光影秀中登场亮相的“月映杯”，是北京故宫文化有限公司为水井坊定制的中秋赠礼，灵感来源于皇家龙袍海水江崖纹，历经十二道工序精制的透月白瓷杯身，浓缩着中华传统技艺与文化的匠心追求和传统美学的精髓，向嘉宾们展现了600年匠心传承之美。
器物之美唤起了人们对传统匠艺的向往，之后上演的“匠心说”文化对谈则展示了更具魅力的精神之美。此次“匠心说”邀请到原国家文物局副局长张柏、著名主持人及传统文化推广人梁冬、著名影视话剧演员杨立新、四川水井坊股份有限公司副总经理许勇参与，以传承传统文化和匠心精神为主题展开讨论。
(水井坊·天工御宴, “匠心说”名人文化对谈)设专项资金保护非遗文化 六百年古坊剑指高端市场
随着晚宴气氛渐入高潮，水井坊还为现场嘉宾带来了一个重磅消息：水井坊将设立专项公益基金，让越来越多的传统文化遗产能像水井街酒坊一样传承600年乃至永远。
正如水井坊股份有限公司总经理范祥福先生所说：中国还有千千万万的文化遗产，它们的处境并不乐观，保护与弘扬中国传统文化，使文化“活”起来，任重而道远。希望借着水井街酒坊传承600年的经验，助力更多遗产活化新生，让它们在现代社会依然光辉灿烂。
(四川水井坊股份有限公司范祥福先生现场分享水井坊非遗技艺传承的经验之道)