天马科技食品战略落地 进军政企团餐蓝海市场

4月21日，福建天马科技集团股份有限公司(以下简称“天马科技”或“公司”)发布公告称，公司旗下全资子公司福建天马食品有限公司近日与北京健力源餐饮管理有限公司签署了《战略合作协议》，双方同意在餐饮及食品领域进行长期深度合作，以提升双方在餐饮及食品方面整体运营效率、降低运营成本，实现双方未来的市场扩张策略并获得市场份额。

资料显示，2001年创立于青岛的健力源在2008年将总部迁入北京，其主营业务为团餐管理、食材冷链物流、物业管理等，现有员工10000多人，为400多家大型政企单位提供服务，每天服务人数达到100多万。健力源多年来连续被评为中国AAA信用企业、国家机关餐服务十大品牌，2010年跻身中国餐饮百强与中国社会团餐十强。

业内人士表示，随着餐饮端对半成品食材的需求日益增强，餐饮通路将成为速冻食品新的蓝海。“半成品菜”是“预加工过的食材”，属于冻品的一个细分类目。菜品在中央厨房制作好、采用冷冻技术保存、只需复热及简单加工便可成为成品菜。目前我国半成品菜行业近来发展迅速，预计未来有万亿级市场，相关食品产业链将更加得到市场的重视。

据了解，天马科技主营业务为饲料和水产养殖，是市场上特种水产配合饲料龙头企业，当前已构建了“原料贸易―饲料―养殖―动保服务―水产品销售―食品终端”于一体的完整产业链。目前天马科技已设立四家全资孙公司，夯实其从饲料生产到养殖到食品终端的全产业链布局。公司表示未来将从电商、新零售渠道、商超、中央厨房及餐饮渠道等销售渠道切入进行布局，建立生产制造商与消费市场的直接联系，节约中间成本。