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产业经济在线
2018-04-19 08:08
对此王延才理事长在中国酒业协会第五届理事会第七次（扩大）会议上指出，2017年是黄酒产业发展不平凡的一年，应该把2017年定位成黄酒产业开启了新时代、新开端的发展之年，其亮点可圈可点。
第一是黄酒产业的科研达到了新高。如黄酒酿造专业技术项目获得2017年国家专业发明二等奖，黄酒引用舒适度的研究达到了省部级一等奖，标志着产品升级上了一个新台阶。
第二是指标增速向好。据统计的121个规模以上黄酒企业数据显示，销售收入5.85亿元，增长了3.03%，利润20多个亿增长了13.1%。这个指标是黄酒产业多年来最好的数字，而且这个趋势在2017年开端了之后，黄酒骨干企业也分别开启了黄酒的社会价值回归。
第三是黄酒全国化的趋势正在形成。过去我们一直把黄酒行业定位为一个区域化的产品，但是现在情况发生了巨变，黄酒全国化的趋势正在形成。
在过去大家常讲黄酒怎样到北方来，做了很多努力，现在黄酒产业的发展开始进入一个好的状态。现在甘肃、河南、山东、福建、陕西等等这些地方，现在黄酒的发展都取得了非常良好的进步，而且这些黄酒厂的个头不大，但社会效益与经济效益都非常好。还有原来福建的红曲黄酒连续两年高速增长，产量增长率达17%，利润率远远高于传统的黄酒。尤其值得一提的是，进行消费者教育和把握文化自信也成为白酒产业的有效共识，且收到了良好效果。这对黄酒产业而言又是一个新的台阶。
相信在新时代的发展进程中，中国黄酒产业会越来越好。